Le partenariat pour les fromages de Chèvres que l’AMAP a noué depuis de longues années avec Philippe Boscardin et Bernadette a trouvé sa continuité : c’est désormais Sterenn GALLIOU, petite fille de Philippe et Bernadette qui est notre productrice de fromages de chèvres.

Au 1er janvier 2024, Philippe et Bernadette ont passé le flambeau de l’exploitation à leur petite fille Sterenn, 18 ans et diplômée d’un bac STAV (Sciences et Technologie de l’Agronomie et du Vivant) en filière Production Agricole.
Elle connaît bien la ferme et les animaux, elle a passé son enfance à côté des chèvres et a toujours aidé ses grands-parents, lors des vacances et week-ends. Sterenn a secondé ses grands-parents pendant 6 mois avant la reprise pour apprendre le métier, aussi bien dans l’élevage que dans la transformation, et également sur les lieux de vente et de distribution des produits finis.
Cela lui a permis d’apprendre à connaître les différents interlocuteurs et de créer un lien avec notre AMAP.
Début d’année 2024 , Sterenn avait 50 chèvres adultes et le troupeau est amené à grandir.