Pain d’épices tout simple à la farine de petit épeautre

Dernier ajout : 7 décembre 2012.

La farine de petit épeautre, souvent méconnue, est intéressante par sa faible teneur en gluten et son parfum léger. Elle ne se panifie pas et intervient dans des plats ne nécessitant pas de fermentation, patisserie surtout.

Ingrédients :

Préparation

C’est tout simple et il se conserve longtemps.

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