Ingrédients
- Un peu moins d’1/4 de brie fait à cœur
- 3 ou 4 pommes acidulées bio (reinettes par exemple)
- Pâte à tarte brisée ou feuilletée selon les goûts
Recette
- Etaler la pâte à tarte et mettre dans un moule.
- Y répartir le brie en lamelles fines de manière à recouvrir tout le fond
- Laver les pommes.
- Les couper en très fines lamelles (2-3mm) en laissant la peau
- Déposer ces lamelles sur le brie, en répartissant comme pour une tarte aux pommes classique
- Enfourner dans un four à 200°C pendant environ 20 minutes. Sortir quand la pâte est dorée.
Servir chaud, accompagnée d’une salade verte.
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